Pancake alla banana senza uova: ecco come prepararli

Assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari

Schiaccia la banana con una forchetta fino a ridurla in purea

Aggiungi il latte, il lievito e la farina e amalgama fino ad ottenere un composto omogeneo

Ti puoi aiutare anche con la frusta elettrica per evitare di formare grumi

Ungi una padella con un po' di olio e riscaldala su fuoco medio-basso

Quando la padella è ben calda, versa al centro un mestolo di composto

Appena cominciano a formarsi le bollicine in superficie, gira il pancake per completare la cottura

Eccoli pronti! Buoni anche da mangiare da soli, puoi renderli ancora più saporiti accompagnandoli a yogurt e frutta fresca

Io per questa volte, però, ho scelto una squisita crema alla nocciola