Cheesecake senza glutine e lattosio: come si prepara?

Metti il burro in un pentolino e scuioglilo a bagnomaria. Se preferisci, puoi scioglierlo anche in microonde.

Utilizza un bicchiere (o un mattarello) per sbriciolare finemente i biscotti.

Quando i biscotti sono sbriciolati sufficientemente, uniscili al burro precedentemente fuso.

Mescola bene il composto e, successivamente, versalo all'interno di un barattolo di vetro.

Utilizza una ciotolina a parte per unire yogurt, formaggio spalmabile e miele. Mescola bene, fino ad ottenere una crema omogenea.

Quando la crema è pronta, aggiungilia nel barattolo di vetro a coprire la base di biscotti precedentemente creata.

A questo punto, puoi divertirti ad aggiungere la frutta fresca che più ti piace per dare un tocco di gusto e freschezza in più alla tua cheesecake.

Dopo aver aggiunto la frutta, chiudi il barattolo e riponilo in frigo. Lascia la cheesecake in frigo per almeno 2-3 ore prima di consumarla.

Ecco la tua deliziosa cheesecake senza glutine e senza lattosio, pronta da mangiare per uno spuntino super gustoso.