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Valori medi | per 100 g | per frollino (5,2 g) | %AR* per frollino |
Energia (kJ/kcal) | 1913/455 | 99/24 | 1%/1% |
>Grassi | 15,6 | 0,8 | 1% |
Carboidrati | 73,1 | 3,8 | 1% |
Fibre** (g) | 6,9 | 0,4 |
|
Proteine (g) | 2,3 | 0,1 | 0% |
Sale (g) | 0,4200,0220% |
*AR: assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
**determinante con metodo AOAC 2009.01